Speisekarte Biergarten Waldhorn

Liebe Biergartengäste

Passend zur Biergartenzeit bietet Ihnen Ihr Waldhornteam unsere
„Freiluftkarte“ mit fetzigen Biergartengerichten an.
Auch dieses Jahr servieren wir Ihnen im Biergarten unsere frisch belegte, knusprige Flammkuchen auf urigen Holzbrettern. Sofern es die Zeit zulässt versuchen wir auch Ihr Lieblingsgericht aus dem Restaurant ins Freie zu zaubern, bitte haben Sie jedoch Verständnis dass das nicht immer möglich ist.
Selbstverständlich haben Sie auch während der Biergartenzeit die Möglichkeit im Restaurant von der gewohnt umfangreichen Karte zu speisen.
Wir wünschen Ihnen ein paar unterhaltsame Stunden im Waldhorn.
Ihre Familie Staiger mit Team
Wir möchten Sie darauf aufmerksam machen dass wir keine Kreditkarten akkzeptieren, Sie seit diesem Jahr aber bargeldlos mit dem Elektonik-Cash -System bezahlen können.

Vorspeisen und kleine Vesper

Staiger´s Miniflammkuchen mit Speck, Lauch und Käse 4,50 €Waldhorn´s Maultaschenquicki :
1 Maultasche in Zwiebelschmelze geschwenkt auf Kartoffelsalat und
etwas Trollingersauce 5,10 4,50 €Ein paar Weißwürste im Sud mit süßem Senf und
frisch gebackener Brezel 2,3,5,10 5,80 €Unser hausgemachter Mini Leberkäse mit grobem Senf,
Röstzwiebel und Kräuterbrösel knusprig überbacken auf
Trollingersauce und einer Gosch voll Kartoffelsalat 5,10 5,90 €Herzhafte Bauernsülze mit Paprikavinaigrette,
Zwiebelringen und Bratkartoffel 8,90 €Carpaccio vom Rind mit Basilikumdressing mariniert,

dazu Blattsalate und gehobelter Parmesan 9,50 €

Unsere Flammkuchen, Baguette und Vegetarisches

Knusprig gebackener Flammkuchen frisch aus dem Ofen

belegt mit Kräuter-Creme Fraiche sowie wahlweise

-traditionellem Speck, Lauchringe und geriebenem Käse 8,50 €-vegetarisch mit Schmorgemüse, Oliven und Schafskäse 8,50 €-Hackfleisch, milden Peperoni, Maiskölbchen und Zwiebel 9,40 €Zucchinischnitzel in Kräuter-Knusperhülle gebacken

auf milden Tomaten - Chilirahmnudeln 9,50 €Gegrilltes Bierbrauerbaguette mit marinierten Putenstreifen,

Tomaten, Zwiebelringen knusprigem Speck und kleiner

Salatgarnitur serviert 11,50 €Hausgemachte Kartoffelpraline mit Ziegenkäse,Rucola,

getrockneten Tomaten und Oliven gefüllt auf Kürbisragout

und Rotwein-Schalottensauce 11,70 €

Unsere Salatvariationen - Immer ein Hit

Schweizer Wurstsalat mit Schinkenwurst, Edamer,
Zwiebelringen und Brot 2,3,5,107,40 €Ochsenmaulsalat mit Roter Zwiebelmarinade,
Essiggurken, Tomaten und Brot 8,70 €Sommerliches Grillgemüse mit Olivenöl und Kräutern

eingelegt, Petersilienpesto, Blattsalaten mit Balsamico-

dressing und kleinem Knoblauchbaguette 2,3,109,30 €Der Neptunsalat
Blattsalate mit Chefmischung in Basilikumdressing, mit

Shrimps, Thunfisch und gebeiztem Lachs 3 9,90 €Der Fitnessalat

Blattsalate mit Chefmischung, Joghurtdressing, gebratenen

Putenstreifen und Mandarinen 10,40 €

Coole Hauptgänge zur heißen Sommerzeit

Trilogie vom Maultäschle mit klassischer Maultasche auf
einer Gosch voll Kartoffelsalat, gebackenem Strudel-
maultäschle mit Rotweinzwiebelmarmelade und Maultäschle
von Schwarzwurst und Albkäse auf Rahmlinsen 5,10 10,40 €Geschnetzelte Leber mit gebratenen Apfelscheiben
Zwiebelstreifen und Bratkartoffel serviert 10,20 €Paniertes Schnitzel mit Pommes frites und
gemischtem Salatteller *8,70 € 11,30 €Schwäbisches Rahmgeschnetzeltes mit Champignons,
hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller *8,90 € 11,60 €Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Schinken und
Käse gefüllt dazu eine große Salatschüssel 2,10 13,80 €Bierkutscher´s Schnitzelpfanne mit gegrilltem Schweinesteak
und Putenbrust, wilden Kartoffel, hausgemachten
Pestonudeln, Virginiamais und knuspriger Grillwurst 3,5,10 14,60 €Das Biergartenschweinefilet mit Champignonrahmsauce,
Prinzessbohnen mit krossen Speckwürfel und
hausgemachten Spätzle 3,5 *11,40 € 15,70 €Unser Biergartenrostbraten mit mildem Knoblauchsößle,
Speckwürfel, Pilzen und Röstzwiebeln dazu Spätzle 3,5 16,90 €

Für alle Naschkatzen unsere süßen Schleckereien

Zum Cafe frisch gebacken( ca. 10 min Wartezeit)
Ofenfrische Brezel 1,20 €Mini Apfelflammkuchen mit Zimtzucker karamellisiert 4,50 €Eiskaffee mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne 1 3,90 €

Leckeres aus unserer Dessertküche

Unsere „Eis-Quicki´s“ und unsere „Eispralinen“ sind
eine kleine „Probierle-Variante“, auf einem Fruchtragout
für alle die nur noch etwas “Kleines“ zum Naschen wollen...........

Mini-Eispralinen:
- „Karamellisierte Kellerbierwürze“ in Vollmilch-Schokolade 3,90 €- „Pina Colada“ in weißer Schokolade und geröstetem Kokos 3,90 €- „ Kirschwasser“ in zartbitter Schokolade und Kürbiskernen 3,90 €
Eisparfait-Quickies:
- „Bananensplit“ Parfait von Banane und Schokosplitter 3,90 €- „Schokoladen-Chili“ mit leicht scharfer Note 3,90 €- „Toblerone“ im raffinierten Schokoladenteig gebacken 3,90 €Natürlich haben wir auch weiterhin unsere „ normalen „
Dessertgrößen für alle anderen Naschkatzen..........

Gemischtes Eis mit Sahne 1 4,10 €Der Sommerschocker
Zitroneneis und Amarena-Kirscheis mit erfrischendem
Früchte - Naturjoghurt , Sahnehaube und Himbeermark 1 5,90 €Zusätzlich ist unser aktuelles Saisondessert von der
Saisonkarte immer eine Versuchung wert….